BARBÓRKA

PRZYJĘCIA BARBÓRKOWE

Organizacja przyjęć barbórkowych czy karczm piwnych jest już od lat śląską tradycją. Barbórka jest ważnym świętem obchodzonym nie tylko przez górników, ale także przez wszystkich związanych z wydobyciem paliw kopalnych. Co roku w wielu miejscach w kraju, w Dzień Górnika, czyli 4 grudnia, odbywają się nie tylko uroczyste msze święte, ale również uroczystości z oprawą muzyczną. Barbórki są wyjątkowe z wielu względów, a osobliwego charakteru nadają mu sami Górnicy ubrani w swoje piękne mundury górnicze z czapkami z pióropuszami. Karczma oficjalnie rozpoczyna się odśpiewaniem hymnu górniczego, a podczas biesiady śpiewane są pieśni i piosenki górnicze.

Barbórki kojarzone są przede wszystkim z golonką pieczoną w piwie i panczkrautem, tej tradycji chyba nikt nie odważy się naruszyć. Jeśli jeszcze nie wiecie, to jest to nasz sztandarowe danie wyróżnione certyfikatem Śląskiego Szlaku Kulinarnego. Wieloletnie doświadczenie w organizacji i aranżacji przyjęć o takim charakterze pozwala nam na dopięcie każdej kwestii na ostatni guzik.